למרות שנאלץ להתפנות עם תחילת המלחמה מביתו שבאצבע הגליל, רז גימפל ממשיך להפעיל את מועדון היין שבבעלותו ולתת במה ליקבים הישראלים הרבים ולחזק את החקלאות המקומית ברגעי משבר.

ה-7.10 סימן עבור רז גימפל ובת זוגו אור אדי, תושבי המושב בית הלל שבאצבע הגליל, את תחילת הנדודים שלהם ושל עוד אלפים רבים מהאזור.

"יצאנו מהבית עם תיק על הגב ומחשבה שבעוד כמה ימים נחזור הביתה", מספר גימפל (29), "הגענו לכיוון אחותי שמתגוררת בכרמיאל ומאז ועד היום, חמישה חודשים, ראינו את הבית בכמה גיחות קצרות כשהיינו צריכים לקחת פריטים כמו לבוש לחורף. עברנו בין כמה בני משפחה והיום אנחנו במגורים זמניים בקריית טבעון עד שנבין מה קורה איתנו ומתי אפשר יהיה לחזור הביתה".

במקביל להתמודדות הבלתי אפשרית של חיים ללא בית קבע, רז גימפל צריך להמשיך להפעיל את העסק שפתח רק לאחרונה, לפני כארבע שנים, בתקופת הקורונה. גימפל הוא הבעלים של "מועדון היין", שהוא למעשה אתר אינטרנט דרכו אפשר לרכוש רק יין ישראלי וכלי מטבח.

"בחודשיים הראשונים המדינה היתה בהלם", אומר גימפל, "חצי מדינה היתה במילואים וגם העבודה שלנו נפגעה, בעיקר בהיבט של המשלוחים, למרות שגם כמות ההזמנות ירדה בצורה ניכרת".

עד כמה היתה פגיעה ביקבים שאיתם אתה עובד?

"רוב היקבים במדינה נמצאים באזור רמת הגולן, אז הם לא ספגו פגיעה ישירה. המטרה שלנו בעסק היתה לתת במה לאזורים שנפגעו, כמו יקב בדרום רמת נגב שעובד איתנו הרבה. עשינו גם הרבה קידומי מכירות ליקבים, שנפגעו קשה בכל הקשור למרכזי המבקרים שלהם, שמהווים חלק גדול מההכנסה. אז שמנו את אותם יקבים בקדמת הבמה אצלנו באתר, כדי שאנשים ירכשו מהם כמה שיותר".

מחקרים רבים שנעשו בעולם כבר הוכיחו את ההשפעה החיובית שיש לשתיית יין אדום על בריאות כלי הדם והלב, הרבה בזכות נוגדי החמצון שנמצאים בקליפת הענבים. זאת, כמובן, לצד שמירה על משקל תקין והקפדה על פעילות גופנית קבועה. ולמרות היתרונות חשוב לזכור שההמלצה היא לכוס יין אדום ביום, ולא מעבר לכך, כי לכמויות גבוהות מדי של אלכוהול עלולות להיות השפעות מרחיקות לכת על גוף האדם.

גם משפחתו של רז גימפל היא חובבת גדולה של יין, ובביקוריה השונים ביקבים הבינה שישנם לא פחות מ-300 בישראל כשרובם הגדול כלל לא מוכר לציבור. כך נולד הרעיון לפתוח את האתר "מועדון היין", ולתת במה ליקבים גדולים וקטנים.

"האתר שלנו מוכר כעיקרון רק יין ישראלי", מדגיש גימפל, "מתוך רצון לקנות סחורה ישראלית ולתמוך בחקלאים. וגם היינות הישראלים הם הכי טובים. אנחנו האתר היחיד שמוכר רק יין ישראלי, עם מגוון של למעלה מ-50 יקבי בוטיק. עכשיו המטרה שלנו היא להמשיך לעבוד ולעשות הכל עם חיוך, ולחזור הביתה. מתי? את זה אנחנו לא

מועדון Living מזמין אתכם ליהנות מהטבות חג במועדון היין >>>